18 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Owoców i Warzyw. Wspomniane święto jest doskonałą okazją do tego, aby przypomnieć o roli warzyw i owoców w naszej diecie.
Jak podaje światowa organizacja zdrowia dzienne spożycie owoców i warzyw dorosłego człowieka powinno wynosić minimum 400g. Polacy średni zjadają 280g.
Ponadto przy okazji tego święta należy przypomnieć, iż na jakość produkowanych owoców i warzy ogromny wpływ ma stan gruntu i powietrza w jakich rosną. Plantacje owoców i warzyw powinny zatem korzystać wyłącznie z ekologicznych rozwiązań aby produk wykazywał walory smakowe ale także posiadał właściwości mineralne i nie zawierał substancji szkodliwych dla człowieka.
